四川省民生研究会与川菜老师傅传统技艺研习会达成战略合作

 
传承川菜文化  实现合作双赢
——四川省民生研究会与川菜老师傅传统技艺研习会达成战略合作
 
中国民生信息网讯  11月23日下午，我会与川菜老师傅传统技艺研习会（简称川菜研习会）战略合作协议签约仪式，在成都三公尚品大酒楼隆重举行。此次签约，标志着双方建立了稳固的战略合作伙伴关系，对传承正宗川菜文化、实现双方合作双赢具有十分重要的意义。
 

 
出席签约仪式的领导和嘉宾有：中共四川省委农工委原巡视员、我会常务副会长杨忠好，中共四川省委宣传部原常务副部长、我会副会长扈远仁，四川省文化厅原副厅长、我会副会长严福昌，我会秘书长陶红勇，中国烹饪大师国家级评委、川菜研习会会长繆青元，中国烹饪大师张蓉平、胡先华、蒋学云，美国国际文化科学院院长、世界文化联盟执行主席褚成炎，我会有关领导以及部分川菜研习会川菜大师。
 

严福昌副会长致辞
 
签约仪式由成都三公尚品餐饮管理有限责任公司吴董事长主持。严福昌副会长代表我会致辞，希望双方本着平等、诚信、共赢的原则，建立稳固、长久的战略合作关系。陶红勇秘书长和川菜研习会会长缪青元分别代表双方到签约台签约并合影留念。
据悉，川菜研习会由缪青元等120多位从事川菜行业50年以上的川菜老师傅、中国烹饪大师、川菜大师发起成立，旨在传承正宗川菜文化，复原濒临失传的传统川菜，制定传统川菜制作标准，修订老川菜菜谱，并在传统基础上推动川菜改良创新。
 

领导嘉宾合影


民以食为天。我会将与川菜研习会在传承传统文化、增强文化自信，推广道地食材、保障食品安全等方面，开展广泛深入的合作，共同推动川菜产业升级和品牌建设，促进民生事业发展，实现合作双赢。