中国自古以来就有“男耕女织”之说,农耕文明除了带来稳定的收获和财富,造就了相对富裕而安逸的定居生活,还为进一步衍生出高雅的精神文化奠定了基础。而对于当代城市里长大的孩子来说,农耕已经变得比较陌生,为了让辖区各民族青少年了解农耕科普知识,开拓视野,增进亲子感情,增强社区凝聚力、向心力,2023年1月6日上午,成都市锦江区成龙路街道香樟社区携手四川省民生研究会组织了辖区20组亲子家庭以及志愿者开展了“活力香樟 英才少年”亲子科普农耕活动,让家长和孩子在工作学习之余,暂时放下压力、放松心情进行磨豆腐体验,感受农耕文化带来的乐趣。
理论讲解
理论讲解
活动当天,蓝顶艺术区蓉豆坊的尹师傅先给现场大小朋友详细讲解了豆腐制作的悠久历史和发展沿革,随后尹师傅还给大家讲解了豆腐原材料——黄豆的种类以及种植区域,现场家长和孩子们都听得津津有味,还有小朋友拿出笔记本认认真真记录。最后进行示范教学,指导大家推磨、过滤、点豆腐等,活动兼具趣味性与专业性。
磨豆
过滤
点浆
品尝劳动成果
尹师傅告诉孩子们,“看似简单的一板豆腐,要把它做好不仅需要慢、稳、专、精的“匠人精神”,还需要持之以恒的务实态度,俗语“心急吃不了热豆腐”说的就是这个道理”。接着说干就干,大家开始有条不紊忙碌起来,磨豆、过滤、熬浆、点浆、压豆腐,在亲力亲为的每个步骤中认识了豆腐的前世今生,见证了从豆子到豆腐的华丽蜕变。现场家长表示:“手工豆腐制作不仅加深了我们对非物质文化的深刻理解,而且让孩子们体会到了农耕劳作的乐趣,同时增进了亲子之间的情感交流。”
活动合影
此次活动让辖区各族青少年及家长感受到传统民间手工艺魅力的同时也传承了中华农耕文明和优秀传统文化,更丰富了社区的文化内涵。
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